Hướng dẫn cách ngâm rượu Amakong đúng chuẩn Tây Nguyên
Rượu Amakong là một loại rượu độc đáo giúp cải thiện sinh lý và các vấn đề về sức khỏe của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên. Tuy nhiên là một loại rượu với rất nhiều vị thuốc khác nhau, quy trình ngâm rượu đặc biệt nên không phải ai cũng nắm rõ cách ngâm rượu Amakong. Dưới đây là hướng dẫn cách ngâm rượu Amakong chi tiết giúp bạn có thể tham khảo và thực hiện theo.
Rượu Amakong là gì?
Rượu cần Amakong là loại rượu đặc trưng với 10 loại dược liệu khác nhau. Sử dụng rượu Amakong đem đến tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, cải thiện các vấn đề về xương khớp, đau lưng, đau nhức cơ bắp, giúp giảm tình trạng kém ăn, mất ngủ. Thang thuốc Amakong gắn liền với tên tuổi già làng Amakong – người được đồng bào thiểu số gọi với tên thân mật “dũng sĩ săn voi”.
Hướng dẫn ngâm rượu cần Amakong đúng chuẩn
Amakong là loại rượu tương đối nhiều nguyên liệu. Để thực hiện rượu Amakong đúng chuẩn, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây.
Chuẩn bị:
1.Cây bổ máu.
2.Cây Trơng.
3.Lá dâm dương hoắc.
4.Củ khúc khắc.
5.Sâm rừng.
6.Cây huyết tròng.
7.Thổ phục linh.
8.Quế chi.
9.Hạt kỷ tử.
10.Linh Chi.
11.Rượu trắng 38 – 40 độ hoặc rượu nếp. Chuẩn bị từ 8 – 10 lít. Không dùng rượu có nồng độ cao hơn vì sẽ gây mất chất khi ngâm rượu.
12.Bình thủy tinh hoặc bình sứ. Không nên dùng bình nhựa vì có thể ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe khi uống vì dễ gây ra các phản ứng hóa học trong rượu.
Một số nơi ở Tây Nguyên có bán các nguyên liệu trên theo từng thang Amakong. Bạn có thể mua theo từng thang để thuận tiện khi nấu rượu. Khi mua cần cẩn thận hàng nhái, hàng giả. Nên mua tại những địa chỉ uy tín. Mỗi thang Amakong khoảng 1 kg nguyên liệu.
Thực hiện:
- Bước 1: Bạn chuẩn bị một chậu nước ấm rồi ngâm thang thuốc Amakong vào đó chừng 15 phút sau đó lấy ra và để ráo nước.
- Bước 2: Bạn chuẩn bị khoảng 1 – 2 lít rượu để rửavà tráng lại thang thuốc Amakong. Lưu ý: nếu bạn ngâm loại rượu nào thì dùng chính loại rượu đó để tráng rửa, không dùng hai loại rượu khác nhau.
- Bước 3: Tiến hành bỏ thang thuốc sau khi đã rửa qua với rượu vào bình. Đổ rượu vào ngâm với tỉ lệ 1kg rượu ngâm với 1kg thang thuốc Amakong.
- Bước 4: Đậy kín nắp lại sau đó để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể sử dụng được.
Sau 20 ngày, màu rượu chuyển sang nâu đen, mở nắp ra có mùi thơm là sử dụng được. Để dùng rượu Amakong có hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống mỗi ngày 1 chén, mỗi ngày dùng 2 lần. Dùng trong thời gian khoảng 2 tháng. Bạn không nên sử dụng quá liều 100ml vì sẽ làm phản tác dụng của rượu Amakong.
Một số lưu ý khi ngâm rượu Amakong
Rượu Amakong tương đối khó uống vì có vị chát cũng như cảm giác khé cổ đặc trưng của loại rượu này. Tuy nhiên nếu không quen với mùi rượu Amakong, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
- Cách 1: thêm vào bình rượu Amakong 3 – 4 quả La Hán để giúp giảm bớt vị chát.
- Cách 2: thêm vào bình rượu Amakong khoảng 200ml mật ong để dễ uống hơn.
- Cách 3: thêm vào bình rượu Amakong khoảng một nhúm cỏ ngọt loại khô (loại cỏ này có bán nhiều ở các cửa hiệu thuốc Bắc).
- Cách 4: thêm từ 1 – 1,5 lạng chuối hột khô nguyên chất vào để ngâm cùng với rượu.
Trên đây là một số thông tin hữu ích về cách ngâm rượu Amakong đúng chuẩn để giúp bạn đọc tham khảo và thực hiện. Khâu chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện là khâu rất quan trọng khi ngâm rượu Amakong do đó bạn nên chuẩn bị thật kỹ. Chúc bạn thành công và có nhiều sức khỏe.
✯ Bạn nên tham khảo:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!